カテゴリー:ボクの料理

居酒屋のようなしっかりした味付けが絶品「たこのピリ辛唐揚げ」の作り方

どもっ!管理人のPoncho(@Poncho8810)です。 今回は居酒屋で食べるようなしっかりとした味付けが絶品の「たこのピリ辛唐揚げ」の作り方です。 材料(2人前) 蒸したこの足・・・お…

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まるでお肉のような食感に思わずにんまり笑顔になれる「メカジキの照り焼き風ソテー」の作り方

こんにちは!管理人のPoncho(@Poncho8810)です。 今回は、まるでお肉のような食感を楽しめる「メカジキの照り焼き風ソテー」をご紹介。 今日は週末なので、お昼ごはんは息子(8歳…

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お酒がすすむコリコリ美味しい「砂肝とレンコンのしぐれ煮」の作り方

お仕事&学校!お疲れ様でした!管理人のPoncho(@Poncho8810)です。 今回はお酒大好きな読者さんには嬉しい簡単おつまみレシピをご紹介。 コリコリ美味しい「砂肝」とスラ…

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1時間漬けるだけで絶品どんぶりに早変わり!「サーモンの醤油漬け丼」の作り方

お仕事・学校!お疲れ様でした!!管理人のPoncho(@Poncho8810)です。 月曜日の夜、この1週間を乗り切るためにも自分自身に対してちょっとしたご褒美を〜! そうと決まれば、レッ…

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休日のお昼をちょっぴり豪快に★子供も喜ぶ『豚バラ肉で肉巻きおにぎり』の作り方

どもっ!管理人のPoncho(@Poncho8810)です。 日曜日のお昼ご飯は、ちょっぴり豪快に大きめサイズのおにぎりを豚のバラ肉で巻いた『肉巻きおにぎり』を作ってみました。 お肉よりも…

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懐かしい味でホッとする優しい副菜『切り昆布の煮物』の作り方

どもっ!管理人のPoncho(@Poncho8810)です。 今回は、お袋の切り昆布の煮物を見よう見真似で作ってたのでご紹介します。 懐かし味でホッとする優しい副菜の「切り昆布の煮物」 …

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調味料と一緒にじっくりコトコト煮込むだけの簡単レシピ!『さばの味噌煮』の作り方

どもっ!管理人のPoncho(@Poncho8810)です。 今回はキング・オブ・魚料理『さばの味噌煮』を作りたいと思います。 お肉よりもお魚が大好きな息子(8歳)はさばの味噌煮が大好き。…

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ご飯やお酒のお供に!お弁当にも大活躍!『鶏つくねの甘辛照り焼き』の作り方

どもっ!管理人のPoncho(@Poncho8810)です。 鶏つくねを濃いめで甘辛のタレで味付けした1品。 8歳の息子は鶏つくねが大好き♪ そんな息子から「今夜…

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ご飯がメチャクチャすすむ照りっぷり!『ホクホク大根と鶏手羽元の甘辛照り煮』の作り方

どもっ!管理人のPoncho(@Poncho8810)です。 スーパーの見切り品の中に鶏手羽元(9本入り)を発見。 賞味期限は残りわずかという理由から、1パック300円前後の値札の上にデカ…

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箸が止まぬこの旨さ!『簡単ケチャップソースの厚切りポークソテー』の作り方

どもっ!管理人のPoncho(@Poncho8810)です。 今回はみんな大好き『ポークソテー』をご紹介します。 ポークソテーと言っても様々な味付けがありますが、今回は息子(8歳)も唸る美…

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