餅消費用レシピ② – フライパン1つで手軽に完成『お餅deピザ』の作り方

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どもっ!管理人のPoncho(@Poncho8810)です。

 

お正月の余ったお餅を消費するレシピの第二弾。

 

今回は、見た目的にアレですが、息子と二人でペロッと食べれちゃうくらい美味しかったので『お餅deピザ』の作り方をご紹介します。

 

材料(2人分)

お餅・・・3個~4個
ケチャップorピザソース・・・適量
とろけるチーズ・・・1枚
ソーセージ・・・2本
塩&コショウ・・・適量
バター・・・少量
お水・・・大さじ3

 

作り方

お餅で生地を作る

①お餅を5ミリくらいにスライスしておく
②フライパンにバターを敷き、薄くスライスしたお餅を並べて
③お水(大さじ3)をふりかけて、蓋をし、とろ火で焼く
④お餅が柔らかくなってきたら、水をつけたフォークの背でフライパンの大きさに伸ばす
※ここが一番難しいポイント、ボクの場合綺麗な円形には出来ませんでした(汗)

 

ピザソースとチーズを乗せる

①ピザソースと塩コショウで味付けをする
②スライスしたソーセージをのせる
③最後にとろけるチーズをのせ、蓋をして弱火で3分~4分ほど焼く

 

チーズが溶けたら完成

①チーズがとろっと溶けたら「お餅deピザ」の完成です

 

Ponchoの声

ピザソースに限らず、てりやき風の鶏肉と野菜炒めを具材として乗せると「てりやきピザ」にもなります。カレーソースをかけて「カレーピザ」にしても美味しそう♪

 

色々とアレンジが出来そうなので、お餅で生地をつくるやり方さえマスターすれば、かなり重宝すると思います。

 

通常のピザよりもお餅で生地を作るので、モチッとした食感とカリッとした食感が楽しめます。個人的にコチラの方が腹持ちがイイようにも思える。

 

今度はミートボールと目玉焼きをのせた豪勢なごちそうピザを息子からリクエストされましたので、次回はさらに頑張って作ってみようと思います( ´艸`)

 

それでは今回はこの辺で~

 

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コメント

    • ぴかちゅう
    • 2016年 12月 29日

    そうそう、こんな感じですー。
    うちはオーブンで焼いてるので焦げ目がつく感じになります。

    でも、お正月にはカレーにしてみます(*^_^*)

    • Poncho
      • Poncho
      • 2016年 12月 30日

      ぴかちゅうさんへ
      へへへ〜ぴかちゅうさんのアイディアを元に作ってみました!
      見た目はアレだけど、美味しいですね♪

      ボクもカレー味食べたいぃぃぃーーー!!!

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